Dal gusto intenso e dalle note amare, questa barretta di cioccolato artigianale è realizzata a partire da fave di cacao provenienti dalla Colombia. Si tratta di una tipologia di cacao delicato, con una tostatura leggera che ne preserva la dolcezza e rende il gusto più amabile nonostante l’alta gradazione di cacao.
Ottenuta a partire da massa di cacao all’ 80%, realizzata con fave di cacao provenienti dalla Colombia lavorate a pietra e miscelate a freddo a zucchero di canna integrale Muscovado.
